张骞岀使西域为何没能带来“白兰地”！
发布者：浩东 阅读次数：594 发布时间：2020/1/3 15:25:51
一个有希望的民族不能没有英雄，一个有前途的国家不能没有先锋。天汉大地，自古英雄辈出，张骞、刘备、何挺颖……，他们都创造了历史，影响了时代。
张骞，汉中成固（今陕西城固县）人，被誉为伟大的外交家、探险家，是“丝绸之路的开拓者”、“第1个睁开眼睛看世界的国人”、“东方的哥伦布”。
张骞一生一共去过两次西域，首次是在公元前139年，奉汉武帝之命，率领一百多人的庞大使团出使西域，每人备两匹马，带牛羊万头，金帛货物价值“数千巨万”展开了西行外交，影响世界整整两千年的“丝绸之路”至此正式通车。
第二次是在公元前119年，当时汉朝对匈奴已经占了上风，河西走廊也已经成了汉朝的地盘，但匈奴经常伙同西域其他小国“闹事”。乌孙国（即今天的伊犁地区），西域三十六国之一，以前生活在敦煌区域，之后迁到了西域，在西域众多小国中实力比较强，张骞到了乌孙国之后表达了一起联合抵抗匈奴的意愿，而且还受到了乌苏国国王用葡萄酿造的白兰地款待，为了表达合作的意愿，汉朝与乌苏国联姻，才有了史书里首位有明确记载的和亲公主——细君公主。
闻道寻源使，从天此路回！张骞因为出使西域开通“丝绸之路”，把西汉同中亚许多国家联系起来，成为汉夷之间的第1次文化交融。“凿空西域”后，引进前所未闻的葡萄、苜蓿、核桃、胡萝卜等新物产，在乌孙国款待张骞的白兰地的葡萄品种，口味独特的白兰地被张骞所好奇，张骞就决定把白兰地的葡萄品种及酿造工艺带回汉朝，但由于当时内陆的土壤气候不适宜种植这种葡萄品种，因此这种酒品没有在中 国流传下来。
西域有着悠久的葡萄种植与酿酒历史，盛唐时期尤为繁荣，留下了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”等载入世界葡萄酒文化历史的著 名诗句。据史料记载，可以推测新疆在数千年前就已经开始种植葡萄、酿葡萄酒，而欧洲和美洲是葡萄的“后起源地区”。所以，新疆酿酒技术的发展比欧洲等地早几百年。说明我国新疆不仅葡萄好，酿葡萄酒的工艺也传承发展已久，还具有一定的实力。
白兰地生产在我国历史悠久，著 名的专门研究科学史的英国李约瑟（Joseph Needham）博士也曾发表文章认为：白兰地当首创于中 国，《本草纲目》也曾有记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。《太平御览》卷972《果木部·葡萄》详细记载称，“葡萄酒西域有之，前代或有贡献，人皆不识，及破高昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法”，所造酒“凡有八色，芳辛苦烈，味兼醍醐”。高昌即现在的新疆吐鲁番地区，公元640年，唐朝大军消灭高昌国。借此认为，白兰地起源于中 国新疆。
伊犁风景秀丽，气候宜人，日照时间较长，雨水也比较多，使得这里的土地肥沃，果实也较为香甜，被誉为塞外江南！是公认的葡萄黄金产区之一。得天独厚的地理条件，加之新疆多彩的民族风情，形成了的地域产品——新疆白兰地，酒体晶莹透明，庄重而不娇艳，高雅的葡萄原料的果香，口感圆润，香气迷人，酒体平衡，结构感强，醇香绵长，令人久久不能忘怀。
任何经典都是对于高品质的一种追求，无论是在选择制造白兰地的地点，还是制造白兰地的葡萄品种都要经过层层的筛选，这样才能够酿造优质的白兰地。新疆果酿食品新品——伊犁果白兰地，来自新疆天山北麓雪水灌溉鲜葡萄为原料、精心挑选每一粒葡萄。
伊犁果白兰地有一种高雅醇和的口味，高雅芳香有一个非常重要的来源，那就是“橡木桶”，原白兰地的酒是白色的，贮存在“橡木桶”中，要发生一系列的变化，有两种变化，一是颜色的变化，再加上白兰地所含的单宁成分被氧化、经过长时间贮存逐渐变成“金黄色”，二是口味的变化，从而变得高雅，柔和，醇厚，成熟，这就“天然成熟”。
酿造工艺·质量保证
传统工艺是敞开式发酵，产品质量卫生难保证！
新疆果酿食品的酿造工艺是封闭式发酵，产品质量卫生可控！
果然果酿·品味自然
产地的五大先天生态环境和独特的气候条件成就了世界天堂葡萄产区—新疆天山北麓。
北纬44度
汇集新疆天山北麓、法国波尔多和美国加州，世界三大天堂级黄金产地。
年均2800小时的日照
20℃以上的昼夜温差，使葡萄远离病虫害侵扰。
PH8.0弱碱性砾石沙壤土
使果实富集更多养分，积淀出佳酿丰富细腻的口感。
天山万年冰川雪水灌溉
新疆天山北麓小产地生态葡园属于绿洲灌溉型农业区，主要靠头屯河、玛纳斯河、霍尔果斯河等汇集了天山的万年冰川雪水灌溉，无污染的生态水源，确保了葡萄原料的纯净。
450~1000米的海拔高度
缔造每一滴葡萄酒优质色泽与单宁，具备了高品质葡萄酒的先决条件。
包装精致·别具一格
伊犁果白兰地瓶身设计外包装设计高端大气，特有的新疆特色花纹装饰，金色与深蓝色的颜色搭配与其的品质相得益彰！
潜心修炼·厚积薄发
尽管白兰地市场变幻莫测，新疆果酿食品酿酒师们依旧潜心专注于酒质研究，颇有“任凭窗外风起云涌，石破天惊，我自巍然不动”的风范。
从长远来看，随着国人收入水平不断提高，会有越来越多年轻消费者追求健康、时尚的生活方式，人们会更加青睐与消费潮流高度契合的白兰地，从而持续不断地扩大对优质白兰地的需求，伊犁果白兰地未来成长的空间更不可限量。在不输世界品质的实力之上，期待新疆果酿食品有限公司开启中 国白兰地的历史新纪元。